意大利語(yǔ)課程學(xué)習(xí) （購(gòu)物）[1]

　　La Spesa購(gòu)物

　　烤肉店In rosticceria si compra cibo pronto da asporto外賣飯菜的

　　Il cibo in Italia

　　Agli italiani piace mangiare bene. Molti vanno ogni giorno a fare la spesa al mercato perché sanno che c’è una grande differenza tra I cibi freschi e quelli… meno freschi. Molte persone hanno una vera mania 癖好per I cibi genuini e durante il fine settimana vanno in campagna a comprare carne di animali non trattati con antibiotici (trattare藥物處理的肉), verdure coltivate senza pesticidi [pesticida(m陽(yáng)性)殺蟲劑]e vino fatto senza additivi. 添加劑Contrariamente a molti inglesi 不管,雖然,盡管, usano il cibo come argomento di conversazione 話題. Tra le priorità di molti italiani (non tutti!) c’è anche l’abbigliamento e l’arredamento delle loro case.盡管大部分英國(guó)人把食物作為談話的主題,但大多數(shù)意大利人優(yōu)先談?wù)摰倪€有服裝和家具.

　　Cereali Integrali全麥

　　Nella parte esterna dei cereali integrali 糙麥 (quella che normalmente si elimina con la raffinazione 通常經(jīng)過(guò)精磨) si trovano la fibra 口感質(zhì)地, le vitamine 維他命, I Sali minerali 礦物鹽 e persino un antibiotico naturale. 甚至含有天然氨基酸

　　Purtroppo è proprio su questa parte esterna che si concentrano inevitabilmente I pesticidi e le sostanze chimiche usate normalmente in agricoltura.

　　不幸地正是在小麥的外層組織上不可避免在農(nóng)業(yè)中被灌注殺蟲劑和化學(xué)農(nóng)藥.

　　sostanza chimica 化學(xué)藥品X sostanza tossica 有毒物質(zhì)X sostanza naturale

　　糙米粗糧

　　糙米是指脫殼后仍保留著一些外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽的米，由于口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)，現(xiàn)在已經(jīng)很少有人吃了。而精白米則是糙米經(jīng)過(guò)精磨、去掉外層組織得到的，也就是我們平常吃的比較多的大米，它不但看起來(lái)雪白細(xì)膩，而且吃起來(lái)也比較柔軟爽口。但營(yíng)養(yǎng)專家指出：糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比精米高。這是為什么呢？

　　其實(shí)，大米中60%—70%的維生素、礦物質(zhì)和大量必需氨基酸都聚積在外層組織中，而我們平時(shí)吃的大米雖然潔白細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)在加工過(guò)程中有所損失，再加上做飯時(shí)反復(fù)淘洗，外層的維生素和礦物質(zhì)進(jìn)一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白質(zhì)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的這些外層組織，它們具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　Una porzione di…一份vitello arrosto 烤小牛肉/pollo arrosto/verdure ripiene蔬菜包餡,釀茄子之類

　　Una fetta di torta di verdura 一片蔬菜餡餅

　　Salame nostrano本地產(chǎn)的臘腸

　　Una scatoletta di pomodori pelati 一小罐剝皮的番茄

　　Una lattina di…caffè macinato 碾磨過(guò)的咖啡/birra/coca cola

　　Una bottiglia d’olio d’oliva

　　Mezza dozzina di uova 半打雞蛋

　　Uova di giornata 剛生下的蛋

　　Un pezzo di formaggio 一塊

　　Un cespo di lattuga 一顆生菜

　　Un pacch