基本解釋
● 酥
sū ? ㄙㄨˉ
◎ 酪，用牛羊奶制成的食物：酥酪。酥油。
◎ 松脆，多指食物：酥脆。酥糖。桃酥。
◎ 柔膩松軟：酥胸。酥松。
◎ 身體酸軟無力：酥軟。酥麻。
英文翻譯
◎ 酥
crisp soft
詳細解釋
詳細字義
◎ 酥 sū?
〈名〉
(1) (會意。從禾,從酉( yǒu)。酥指食品,因而與禾、酉(代表酒)有關。本義:酪類。由牛羊乳制成。又稱“酥油”)
(2) 同本義 [butter]
十萬軍城百萬類,酥油香暖夜如烝。——唐· 薛能《影燈夜》
(3) 又如:酥團(用牛羊乳制成的酪類食品,色白光潤);酥酡(古印度以乳酪作成的食品);酥酪(以牛羊乳所制成的一種食品);酥蜜(酥酪與蜂蜜)
(4) 酒 [wine]
天竺國謂酒為酥。——宋· 竇平《酒譜·異域酒》
(5) 又如:酥酒(古時酒名);酥醪(奶酒)
(6) 面粉加酒、糖等制成的一種點心,松而易碎 [shortbread]
已傾潘子錯著水,更覓君家為甚酥。(為甚酥,一種油果名)——宋· 蘇軾《戲劉監食求米粉餅》
塞北送酥一盒至。——《三國演義》
(7) 又如:桃酥;芝麻酥;酥餅;酥糖(用面粉、芝麻與糖制成的食品);酥簽(一種酥松的糕點)
(8) 搽臉的油脂 [paste]
暖酥消,膩云亸,終日厭厭倦梳裹。—— 宋· 柳永《定風波》
詞性變化
◎ 酥 sū?
〈形〉
(1) 松脆而易碎的 [crisp]。如:酥脆;香酥雞
(2) 肢體松軟的。缺乏力量、肌肉松弛的 [limp;soft;weak]
休道沖動那廝,這一會兒連小閑也酥倒了。——《元曲選·關漢卿·救風塵》
(3) 又如:酥懈(酸軟倦怠)
(4) 具有緞子般的光澤和光滑的;光潔細膩的 [(of the skin)satiny]。又如:酥乳(潔白柔軟而滑膩的乳房);酥胸(潔白潤澤的胸脯);酥融(潤滑柔軟)
漢語字典
[①]［sū］
［《廣韻》素姑切，平模，心。］
(1)酪類。用牛羊乳制成的食品。
(2)泛指化妝用的油脂之類。
(3)酒的別名。
(4)面粉加油、糖等制成的一種點心，松而易碎。
(5)形容物體松軟。
(6)指人受到刺激后，身體發軟。
(7)比喻物之潔白柔軟而滑膩。
音韻參考
[廣 韻]：素姑切,上平11模,sū,遇開一平模心
[平水韻]：上平七虞
[粵 語]：sou1
[閩南語]：soD1
康熙字典
◎ 康熙字典解釋 【酉集下】【酉字部】 酥； 康熙筆畫：12； 頁碼：頁1282第11【集韻】【韻會】【正韻】??孫租切，音蘇。【玉篇】酪也。【韻會】酪屬，牛羊乳爲之，牛酥差勝。【臞仙神隱書】造法，以乳入釜，煎二三沸，傾入盆內，冷定，待面結皮，取皮再煎，油出去滓，入鍋內卽成酥油。北方名馬思哥。 又【正韻】酴酥，酒名。亦藥名。 【集韻】或作??????。
