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墨爾本大學的研究人員發現,那些長期食用精加工高脂食品的20歲以上女性更易出現情緒紊亂癥。 “沒有什麼神奇食譜,”FeliceJacka博士在寫給路透健康部門的電郵中說,“但若飲食以蔬菜、水果、全麥食品、低脂奶制品及瘦肉為主,僅偶爾食用加工食品及甜食,將有助于保持身心健康。” Jacka的科研團隊在10年間調查了1,046名女性,對其飲食和心理狀況進行評估,其中925人沒有出現情緒紊亂癥狀,121人罹患抑郁癥或焦慮癥。 研究者對飲食和情緒紊亂的聯系進行了研究,發現以漢堡、白面包、匹薩、薯條、調味牛奶飲料、啤酒及高糖食品為主的“西式飲食”與抑郁癥幾率增加逾50%有關。 而保持澳洲“傳統”飲食習慣的女性,因為主要食用蔬菜、水果、牛羊肉、魚和全麥食品,罹患抑郁和焦慮癥的幾率都會減少約30%。 即便考慮到被訪者年齡、體重、社會地位、經濟狀況、教育水平、身體鍛煉、是否吸煙及酗酒等因素,飲食習慣仍與情緒紊亂癥有關。