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[生活偏方]食南瓜治關節炎小偏方
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天氣轉涼，很多老人的關節炎老毛病容易復發。經常食用南瓜，也能起到預防關節炎的作用。南瓜含有豐富的類胡蘿卜素、多糖、黃酮、鈣、鋅、硒、鐵、銅、鉀、磷等物質，對緩解關節疼痛有好處。老人體內自由基增多，就會損傷關節組織，并出現炎癥。南瓜中的類胡蘿卜素等具有較強的抗自由基作用，并能預防和減輕關節無菌性炎癥反應。此外，南瓜還含有豐富的硒、鋅、鐵、銅等微量元素，有助于關節和細胞的修復。南瓜中的黃酮可加強關節內膠質的作用，減輕發炎的反應，加速關節的康復。 烹調南瓜時，最好用植物油炒熟或與肉燉熟食用，這樣可促進類胡蘿卜素的吸收，每天晚上食用300克，連續2周。(馬艷玲) 南瓜食療方: 治療哮喘：南瓜1個(500克左右)，蜂蜜60毫升，冰糖30克，先在瓜頂上開口，挖去部分瓜瓤，納入蜂蜜、冰糖，蓋好“南瓜蓋”，放在蒸籠中蒸2個小時即可。每日早晚各吃1次，每次半小碗，連服5～7個月。 糖尿病：南瓜、仙人掌各250克，食鹽、味精適量。將南瓜洗凈切丁，仙人掌去皮后切丁，用旺火將清水適量燒沸后，放入仙人掌和南瓜煮湯，待熟后用適量鹽和味精調味，飲湯食南瓜和仙人掌。早晚各1次，連食1個月，可降糖降脂，適用于糖尿并高脂血癥的食療。 治療咳吐膿痰：南瓜500克去皮、切塊，瘦牛肉250克洗凈、切塊，生姜25克。將牛肉、生姜加水1500毫升，清燉至八成熟后加入南瓜同燉，至熟爛加鹽、味精調味，每餐連續食用。 脾胃虛弱、營養不良：老南瓜、大米各適量。將南瓜去皮，洗凈，切塊;大米淘凈，同入鍋中，加清水適量煮至飯熟，拌勻即成。每日1次，可健脾益氣。