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食醋解酒食醋1小杯(20~25毫升),徐徐服下。吃食醋與白糖浸沾過的蘿卜絲。吃食醋與白糖浸漬過的大白菜心。 豆腐解酒飲酒時宜多以豆腐類菜肴做下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸能解乙醇,食后能使之迅速排出。 酸棗葛花解酒酸棗、葛花各10~15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。 綠豆、紅小豆、黑豆解酒3種豆各50克,加甘草15克,煮爛,豆、湯一起服下,能提神解酒,減輕酒精中毒。 生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒將3者煎湯服,可消渴、清熱、解酒。 芹菜解酒芹菜榨汁服下,可除酒后頭痛、腦漲和顏面潮紅。 生姜解酒酒醉后有惡心、嘔吐者,可取一小塊生姜含于口中,有止吐作用。 荸薺解酒取荸薺10個,洗凈搗成泥狀,用紗布包裹壓榨出汁飲服。 白蘿卜解酒白蘿卜1千克,搗成泥取汁,一次服下。也可用白蘿卜汁中加紅塘適量飲服。也可直接吃生蘿卜。 生梨解酒吃梨或榨梨汁飲服。 對酩酊大醉者,食后仍無效果,則應送醫院解酒。 小編提醒:對于經常喝酒的人來說,了解以上這些解酒小偏方,能讓你在喝過酒之后,避免嘔吐、頭昏等難受情況的發生。但對于酩酊大醉者,則應送醫院及時解酒。