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皺紋是許多現代女性尤其是中年婦女最擔心的一種現象,因為它或多或少會影響到女性的青春美貌,甚至是魅力和自信。皺紋是皮膚缺乏水分、表面脂肪減少、彈性下降的結果。引起皮膚皺紋早生的原因有多方面,如某些疾并不良生活方式和習慣、飲食營養不良及日曬等。實踐證明,預防和延緩皺紋的早生,除了平時治好某些慢性疾并養成良好的生活習慣,通過對飲食結構的調整也可以逐漸消除皺紋,延緩皮膚衰老。 多吃富含軟骨素硫酸的食物人的皮膚由表皮、真皮和皮下組織組成,影響皮膚外觀的主要是真皮。真皮由富有彈性的纖維構成,而構成彈性纖維最重要的物質是軟骨素硫酸。人們飲食中如果缺乏軟骨素硫酸,皮膚就會失去彈性,出現皺紋。因此,只要多吃含軟骨素豐富的食物,就可以消除皺紋,使皮膚保持細膩,富有彈性。軟骨素主要存于雞皮、魚翅、鮭魚頭部等軟骨內。 多吃富含核酸的食物核酸是一種生命信息物質,它不僅在蛋白質生物合成中起著重要作用,而且影響到其他各類代謝方式和代謝速度。核酸是一種葆春物質,它能延緩衰老,又能健膚美容。經科學驗證,女性每天服用核酸約800毫克、維生素E2克,4周后臉部皺紋可減少,粗皺的皮膚變得光滑細膩,老年斑也會逐漸減少。含核酸豐富的食物有魚、蝦、動物肝臟、酵母、蘑菇、木耳、花粉等。 多吃酸牛奶和肉皮人的皮膚每天都有幾百萬表皮細胞死亡,酸牛奶中所含的酸性物質,有助于軟化皮膚的黏性物質,能去掉死細胞,在此過程中皺紋也可消除。多吃肉皮,能使貯存水功能低下的組織細胞得到改善,同時人體可利用肉皮中的營養物質,充分合成膠原蛋白,然后通過體內與膠原蛋白結合的水,去影響特定組織的生理功能,減少皺紋使皮膚保持光滑。 多吃新鮮水果和蔬菜許多水果如蘋果、梨、葡萄、荔陵、柑橘等富含維生素c、維生素A及果膠等,對皮膚有較好的滋潤作用。如結合果汁或蔬菜汁的外搽,效果更好。