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[組成]白米50克，菠菜適量（洗凈切段）。[制法與用法]如常法煮米做粥，米熟入菠菜煮爛即可，早晨做早餐食之。
[功效與應用]悅澤皮膚，光潔面容。
清熱嫩膚，益血氣，清熱潤便。凡因血虛生燥引起的口干、面黃皆可食用。
注：菠菜氣味甘冷而滑，和血脈，開胸膈、通腸胃、解熱潤燥，有生血嫩膚的功效，故血虛者可多食此菜。
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