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地黃老鴨煲 配料:生地黃50克,山藥30克,枸杞子20克,老鴨1只,蔥、姜、黃酒、鹽、味精各少許。 制法:老鴨,宰殺去毛、內臟,洗凈切成小塊,入沸水焯去血水;生地黃、山藥、枸杞子,洗凈,同鴨肉一起放鍋內,加水、鹽,煮至鴨熟,加味精調和,即可食用。 功能:育腎養陰,澤面潤膚。 本膳用生地,滋陰養血;山藥,健脾益氣,和中養胃;枸杞子,補養肝腎,填益精血;鴨肉,含蛋白質、人體必需氨基酸,能補脾澤顏。可用于肝腎虧虛、色素沉積引起的黃褐斑,經育肝腎、健脾胃及補充蛋白質后,能祛斑養顏。