[胃癌]胃癌中醫藥膳食療方四則

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腫瘤藥膳是以中醫理論為指導，結合現代營養學，藥理學知識，選用具有防癌抗癌作用的藥物和食物，組成方膳，發揮其養身治病功效。1按腫瘤不同階段選用：如早期發現，無特殊癥狀時，則藥膳衙點偏于加強營養，同時，加入對腫瘤有治療作用的藥物，以提高機體抗癌能力，為下一步治療創造條件。對于晚期病人，藥膳除加強營養外，重點放在減輕病人飲食不暢，惡心，嘔吐等癥狀上，增強機體抵抗力，應具調理脾胃，補益氣血的作用。2腫瘤術后，宜多服養血柔肝，調理脾胃之品，如橘子，大棗，山楂，菠菜，蜂蜜，穿山甲，鮑魚，鵝血，雞肫，黃鱔魚等。下面為大家介紹4款胃癌食療藥膳：筍菇炒蛋肉【用料】蘆筍250g，冬菇30g，豬瘦肉120g，雞蛋1個，蔥1根。【制法】①把蘆筍、冬菇洗凈，切絲;蔥（去須）洗凈，切段;豬瘦肉洗凈，切絲，放入去殼的雞蛋中拌勻。②起油鍋，放入蛋拌的肉絲，炒熟鏟起。③起油鍋放蔥段略炒，迅速放入蘆筍、冬菇絲炒至將熟，放肉絲，加鹽、味精略炒即可。【功效】此菜有健脾氣、養胃生津之功，適用于癌腫屬脾胃虛弱者，胃納欠佳、口干渴飲等病癥。冬菇雞肉粟米羹【用料】冬菇5個，粟米片30g，蔥1根。【制法】①將冬菇浸軟，洗凈，切細粒，粟米片用清水適量調糊;雞肉洗凈，切粒;蔥去須洗凈，切蔥花。②把粟米糊放入沸水鍋內，文火煮5分鐘后，放雞粒，冬菇，煮3分鐘，放蔥花調味，再煮沸即可。【功效】此菜有健脾養胃，益氣養血之功，適用于胃癌胃癌是消化道惡性腫瘤中最多見的癌腫，胃癌的發病率在不同國家，不地區差異很大。日本、智利、芬蘭等為高發國家，而美國、新西蘭、澳大利亞等國家則發病較低，兩者發病率可相差10倍以上。我國也屬胃癌高發區，其中以西北地區最高，東北及內蒙古次之，華北華東又次之，中南及西南最低。本病的檢出率有逐年增多的趨勢。胃癌多發于40歲以上，41-60歲者約占三分之二，男女之比約為3.6：1。病因及發病機理病因尚未完全闡明屬氣血兩虛者，食欲不振，胃脘隱痛，體倦乏力等病癥。大蒜鱔魚煲【用料】鱔魚500g，大蒜30g，三七末15g，生姜2片。【制法】①將蒜頭（去衣）洗凈，拍碎;鱔魚去腸臟，洗凈，切段;姜洗凈。②起油鍋，放入鱔魚、蒜頭、姜片爆過，加清水適量，轉用瓦鍋，放入三七末，文火燜1小時，水將干時，放調味料即可。【功效】此菜有健脾暖胃，消積止痛之功。適用于胃癌、胰腺癌胰腺癌最早由Mondiare及Battersdy敘述。1888年Bard和Pis在文獻上做了臨床報告。1935年，美國著名外科學家Whipple首先報告胰、十二指腸切除術成功，從而確立了手術治療胰、十二指腸和壺腹部惡性腫瘤的方式。1943年，Rockeg首先實行了全胰切除術。國內余文光于1954年首先報告胰頭十二指腸切除的病例。近年來，胰腺癌的發病率逐年上升，在美國1988年發病率為9.0/10萬疼痛者。【注意】若嫌此菜偏燥者則不必用油鍋爆而直接燜煮。豆芽炒豬肉【用料】豆芽250g，豬瘦肉150g，蔥1根。【制法】①將豆芽（去豆殼和根）洗凈，切碎;蔥（去須）洗凈，切蔥花;豬瘦肉洗凈，剁爛。②把豆芽放入鍋內火卓一下，上碟。起油鍋，放豬肉炒熟，放入大豆芽、蔥花、蠔油、鹽，炒幾翻，勾芡，炒勻即可。【功效】此菜有健脾補中，滋陰潤燥之功，適用于胃癌形體虛弱、胃納欠佳者，或其他癌腫放療、化療后，不思飲食，咽干口燥者。【注意】用黃豆制成豆漿飲用亦可獲協同效果。來源：99健康網小編蒹葭更多精彩內容請進入【癌癥食療】頻道我要評論（0）條閱讀本篇的網友還閱讀了藥膳如何輔助治療食道癌？中醫推薦胃癌的食療方法胃腸道腫瘤術后護理準則腎癌患者飲食的五大原則美女圖片海邊艷遇90后比基尼MM性感濕身美女組圖清純可愛的學院美少女性感狂野的美女馴獸師女性熱文天氣轉寒，養生了一整個秋天，當然也不能落下冬天。今天說的冬季養生保健其實很簡單，那就是...[詳細]OL愛護身體3個小細節“婚姻出軌”源于哪些心女人補血食譜月經期間性生活可能會懷情場：細數娛樂圈最長情月經次數多警惕卵巢病變今日熱點

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