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自古有“韭菜春食則香,夏食則臭”的說法,初春的韭菜最早感受到春季升發的陽氣,碧嫩爽口,馨香味美。兒科醫生說,韭菜可治小兒遺尿,也可助小兒生長發育、提高抵抗力。 韭菜一年四季皆可生長,但在初春最為鮮嫩可口。市中醫院兒科生長發育專科莫珊副主任中醫師說,中醫又把春韭稱之為起陽草、生長草,有溫補腎陽、固精止遺的功效。在初春,對于小兒尿床證屬腎陽不足的患兒,家長不妨抓緊時機,在孩子的日常膳食中常把韭菜端上餐桌。 韭菜可入粥、入湯,也可炒蛋、炒肉,除了可治腎虛遺尿外,韭菜助陽氣升發之功也與小兒生機蓬勃、發育迅速的生理特點非常吻合,有助小兒生長發育,提高抵抗力。此外,韭菜還含有豐富的粗纖維,能促進胃腸蠕動,保持大便通暢。 小兒尿床是3歲以上的兒童在睡眠中小便自遺,醒后方覺的一種病癥,也是小兒常見病,在5歲兒童中,發病率約為15%。中醫認為,小兒遺尿多與腎氣不足、與遺傳有很大的關系。“尿床的患兒中,大多父母親幼年時也有經常尿床的經歷。腎為先天之本,韭菜因其補腎止遺之功,是不可多得的自然食療時蔬。” 但得注意的是,韭菜性溫,一般情況下,口舌生瘡、咽干喉痛,胃虛有熱,手腳心發熱、盜汗等陰虛內熱癥狀及患有眼疾者不宜過多食用。