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孕婦懷孕4個月以后,臉上開始出現茶褐色斑,鼻梁、臉頰都有,像蝴蝶形,有人說這叫“妊娠斑或黃褐斑”。妊娠斑是由于孕期內分泌的變化,引起皮膚的色素沉著。通常情況下,產后會慢慢減輕或消失。 番茄是一種能夠讓妊娠斑從孕媽咪臉上離開的好食物。番茄富含番茄紅素和VC,它們可都是天然的抗氧化物質,經常吃一些便能有助于祛斑養顏。下面教你幾種番茄食譜的做法: (一)番茄蒸水蛋 番茄蒸水蛋非常滑嫩,酸而不膩,如果作為正餐主菜,還可以即興加上些肉末,味道會更上一層樓,營養也更加均衡。 1)配制原料:番茄、雞蛋。 2)制作方法: a.番茄去皮切小丁,急火快炒5秒鐘; b.雞蛋打散、調味、加水,小火蒸至七成熟時加番茄丁,繼續蒸熟即成。 (二)番茄南米 番茄南米是傣語,意為番茄醬。傣家這種番茄醬的做法結合了中西餐的優點,不僅口味好,開胃助消化,而且其中的番茄紅素又可隨脂肪被人體充分吸收,同時芝麻、植物油中含有很多VE,它也是重要的抗氧化營養素。 1)配制原料:番茄2只、青蒜、芝麻、青椒。 2)制作方法: a.茄洗凈,用烤箱烤軟,去皮,留番茄醬;芝麻炒香; b.炒鍋加植物油,蔥花爆香,下入切碎的青椒和青蒜略炒,加入番茄醬同煸片刻即成。 (三)番茄生菜沙拉 這道菜不僅生吃方便,而且最大限度地保留了原料中的番茄紅素和VC,可更大地發揮祛斑效力,因而成為本期祛斑美食的特別推薦菜。 1)配制原料:番茄、生菜、沙拉醬(若能自家用植物油、蛋黃調制,食療效果會更好)。 2)制作方法: a.番茄燙過,去皮,切塊; b.生菜洗凈,煎成稍小的片,與番茄混合,調以沙拉醬即成。