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黑芝麻25克,粳米50克。黑芝麻炒后研細末備用,粳米淘洗干凈備用,黑芝麻與粳米放入鍋內,加清水,旺火燒沸后,再改用小火煮至粥成。 本方有補益肝腎、滋養五臟功效,適用于肝腎不足,虛風眩暈,腸燥便秘,病后虛羸,干咳無痰,須發早白,產后乳少。 本方出自《本草綱目》、《調疾飲食辨》等,原方名“芝麻粥”。用于“五臟虛損,益氣力,堅筋骨。”以及“大腸風閉,干咳無痰。”為滋補肝腎常用方。肝腎不足,不能上充于腦,則見眩暈;肺失滋潤,則見干咳;津枯腸燥,則見便秘;發失榮養,則見須發早白;乳汁化源不足,則見產后乳少;五臟失于滋養,則見虛弱羸瘦。法宜補益肝腎,滋養五臟。方中以黑芝麻為主,補益肝腎,滋養五臟;以粳米為輔佐,養脾胃,益虛損,以助滋補功效。兩者合用而成補益肝腎,滋補五臟之方。本方重在滋補,尤宜于陰精不足,血虛津虧者。方中黑芝麻并能抗衰老,故又宜于老年體衰者選用。 本方加蜂蜜調食,則滋補潤燥之力更強。 本方滋補之力較強,故痰濕內盛及大便溏瀉者不宜食用。