[生活偏方]多吃含鋅食物有助抗癌

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成年時期 從青少年到中年——40歲中期的這段時間，是一個很多人忽視健康甚至濫用健康的時期：不良飲食、酗酒、壓力重重、睡眠不足以及過于繁忙的生活方式等等。而這一時期如何對待身體會對日后的健康產生重要影響。這是一個認真對待自己和飲食的理想時期，這樣做的結果就是能在中老年擁有最佳的健康狀態，精力充沛，疾病和身體不適狀況很少出現。 20歲至35歲這個年齡階段的人們認為他們理所當然地擁有健康。而明智的做法是，這個時期需要理智地獲得一個健康的身體，可以讓你做你想做的事，包括讓女性能夠承受懷孕和育兒的壓力。 這個時期你的骨骼仍然在生長，直到35歲左右達到最高骨質質量后才會停止。適當的最高骨質質量意味著以后的生活中患骨質疏松癥的幾率會降到最底。因此。要從飲食中獲得并吸收足夠的鈣是很重要的。你不會再有這樣的機會來建立足夠的骨質。有規律的承重練習，比如走路，也會促進骨骼生長。應當吃大量低脂的奶制品、豆腐、豆類、綠色多葉蔬菜、堅果和種子。 控制體重在20歲中期和末期，許多原來苗條的人體重開始增加，特別是在上腹部，主要原因是運動水平下降（比如，很多男人在這一時期放棄了定期運動）。另外，也許是由于結婚后食用了更多的家制食品，并且有更多的錢經常外出吃飯，從而導致熱量攝入量增加的緣故。 從20歲末期到中年階段，體重的輕微緩慢增長（最多6.5公斤）是可以接受的。然而，當體重增長過快時，進行節食和運動是明智的，因為保持合理的體重作為一種簡單易行的方式，可以防止許多疾病的發生，如冠心并關節炎、中年期糖尿并女性乳癌等等。對大多數人來說，不再增加體重比去掉多年來積聚起來的重量更容易一些。 30歲左右，人的新陳代謝水平較為穩定（其他因素也是這樣），但是這個年齡以后，該水平開始下降。據估計，30歲以后，每5年熱量的日需量將減少50卡。比如，40歲時你每天需要的熱量比30歲時少100卡，50歲時就比30歲時少200卡。 人們通常在20歲或30歲時組建家庭。如果女性有生育的打算，那么孕前需要保持最佳健康狀態，這在孕中和生育后對于母嬰極為重要。對于男性來講，富含鋅、硒、維生素E和C的健康飲食能夠促進生育能力。順便一提，1997年，一份西班牙研究表明，每天飲用5杯以上濃咖啡的女性比其他女性要花更長的時間才能懷孕，而且這些人中需要9個月以上的時間才能懷孕的幾率比其他人多45%。 成熟女性要注意的幾個方面： *飲食應能提供足夠的熱量和全部營養。過分低脂的飲食是不明智的，因為很多植物食品中的必需脂肪酸不僅有益健康，還能保持皮膚的柔軟和彈性，并且使頭發光澤。 *年輕女性每天飲用超過一杯的酒精飲料會增加患乳癌的風險。 35歲到45隨著新陳代謝水平的下降，要注意那些高密度、低營養食品的攝入量，比如許多甜食、油酥皮點心、糖果和動物性脂肪，并保持足夠的運動量。在20歲至25歲時的體重基礎上增長3至6.5公斤是可以接受的。 這個階段仍然要遵循基本健康飲食，要特別注意“超級食物”。這些食物在預防中老年主要疾病方面能夠起到最多的保護作用，并延緩衰老。大量新鮮水果和蔬菜是很重要的，因為它們不僅含有抗氧化劑維生素C、E、茁－胡蘿卜素和硒，而且所含有的其他植物營養素同樣對人體具有保護作用。 這個時期的健康飲食還能使人的智力有飛躍發展。研究表明，飲食因素會對大腦的運作產生影響。含飽和脂肪低的飲食能夠促進大腦的血液循環，而所含熱量比平均水平略低的飲食還能夠延緩大腦的衰老，并且能幫助改善情緒、記憶力和其他方面的狀況。 相反，暴飲暴食或者過度節食會損害大腦，因為血糖水平會降得過低。富含蛋白質的早餐和低碳水化合物的午餐能夠促進腦力活動。最后，少食多餐是有益大腦的最好方式，能夠使大腦的發展更進一步。 充足的睡眠對于三四十歲的人非常重要，能夠使身體得到足夠的休息以恢復體力，并保持大腦機敏。

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