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活血黑豆湯
配方:丹參10g,紅花6g,桃仁6g,陳皮6g,黑豆150g,豬瘦肉250g,紅蘿卜250g,姜10g,蔥15g,鹽5g。
制作:丹參洗凈,切片;陳皮洗凈,切絲;紅花、桃仁洗凈;豬肉洗凈,切3em見方的塊;蘿卜洗凈,切5era見方的塊;黑豆出雜質;姜切片,蔥切段待用。豬肉、蘿卜、黑豆、丹參、紅花、桃仁、陳皮、姜、蔥、鹽,同放燉鍋內加水1000ml。燉鍋置于武火上燒沸,再用文火燉煮1小時即成。‘
食法:每日1次,佐餐食用,每次吃豬肉、黑豆各30~50g。
功效:補氣血,化瘀滯。適用于肋間神經痛氣滯血瘀的患者食用。