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咳嗽分為風寒咳嗽和風熱咳嗽,不同類型的咳嗽在用藥上是完全不同的,食療的方法也是不同的,區分起來比較復雜,在這教給家長一個簡單的方法,就是觀察孩子的舌苔,如果舌苔是白的,就如同冬天下的雪一樣,說明孩子寒重,咳嗽的痰也較息白粘,并兼有鼻塞流涕,這時應吃一些溫熱、化痰止咳的食品。如果孩子的舌苔是黃、紅,說明孩子內熱較大,咳嗽的痰是黃稠,不易咳,并有咽痛,這時應吃一些清肺、化痰止咳作用的食物。內傷咳嗽多為久咳、反復發作的咳嗽,這時家長應注意給孩子吃一些調理脾胃、補腎、補肺氣的食物,具體的方法如下: 風寒咳嗽 1、生姜+紅糖+大蒜:孩子患風寒感冒時,喝溫熱的生姜紅糖水能起到很好的治療作用,如果孩子同時還伴有咳嗽,可以在生姜紅糖水里再加2-3瓣的大蒜頭,一起煮,要小火煮10分鐘,把蒜頭的辣味煮掉,這樣孩子才肯喝。 2、蒸大蒜水:取大蒜2-3瓣,拍碎,放入碗中,加入半碗水,放入一粒冰糖,在碗上加上蓋子,放入鍋中去蒸,大火燒開后改小火蒸15分鐘即可。當碗里的蒜水已不燙了,還較溫時喂給孩子喝,大蒜可以不吃,般一天2-3次,一次小半碗。如果是5-6歲的孩子,大蒜頭可放4-5瓣,成人可用7-8瓣,大蒜性溫,入脾胃、肺經,治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好,而且方便簡單,孩子也愿意喝。 3、烤橘子:將橘子直接放在小火上烤,并不斷的翻動,烤到橘皮發黑,并從橘子里冒出熱氣就烤好了,放一會,不要太燙了,剝去烤黑的橘子皮,讓孩子吃里面溫熱的橘子瓣,如果是大橘子,孩子一次吃2-3瓣就可以了,如果是小的貢橘,孩子一次可以吃一只。最好配合著大蒜水一起吃,一天2-3次。橘子性溫,有化痰止咳的作用,尤以橘子果皮的外層紅色部分作用更強,又叫橘紅,風寒咳嗽并且痰較多時,是白色的稀粘痰,吃了烤橘子后,痰液的量會明顯減少,鎮咳作用非常明顯,而且孩子都愿意吃。 4、麻油姜末炒雞蛋:將一小勺麻油放入炒鍋內,油熱后放入姜末,稍在油中過一下,隨即倒入1個雞蛋炒勻,在孩子臨睡前趁熱吃下,不要燙著孩子,孩子風寒咳嗽及體虛咳嗽時,每晚給孩子吃一次,堅持吃上幾天,就能看到明顯的效果。 5、梨+花椒+冰糖:梨一個,洗凈,靠柄部橫斷切開,挖去中間核后,放20粒花椒,2粒冰糖,把梨上部拼對好,放入碗里,上鍋蒸半小時左右即可,一只梨可分二次吃完。蒸花椒冰糖梨對治療風寒咳嗽效果非常明顯,但有的孩子不愿吃花椒的味道,家長可以自己選擇。 以上是治療風寒咳嗽的食療方,家長在運用這些方法治病的同時,還應注意以下寒涼的食物孩子不能吃:綠豆、螃蟹、蚌肉、田螺、螺螄、蝸牛、杮子、杮餅、柚子、香蕉、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸薺、慈菇、海帶、紫菜、生蘿卜、茄子、蘆蒿、藕、冬瓜、絲瓜、地瓜等,這些寒涼的食物在孩子受涼感冒、咳嗽的時間,盡量避免吃。 風熱咳嗽 1、梨+冰糖+川貝:梨洗凈,靠柄部橫斷切開,挖去中間核后,放入2-3粒冰糖,5-6粒的川貝,川貝要敲碎成末,把梨上部拼對好,也可用牙簽插緊,放入碗中,上鍋蒸30分鐘左右即可,分2次給孩子吃,此方有潤肺、止咳、化痰的作用,是一個非常普及的治療風熱咳嗽的食療方,有的家長孩子一咳嗽就做給孩子吃,有時挺管用的,有時孩子卻越吃咳嗽越重,所以家長一定要注意,不是什么咳嗽都可以用此方法的,必須是風熱咳嗽,孩子的舌苔是紅的或黃的,痰是粘稠發黃的,孩子的內熱重,咳嗽還伴有咽痛,胸痛時,可用此方,效果較好。還有各種的消炎藥及多數的止咳藥都對風熱咳嗽有很好的治療效果,所以在多種原因引起的咳嗽中風熱咳嗽是最容易治愈的。而現在的孩子普遍貪涼,熱了有空調,一年四季都在吃寒涼的水果,一年四季都在吃冷飲喝飲料,所以現在風熱咳嗽的孩子明顯減少。家長在選擇食療方時應注意看孩子的舌苔,如果風寒咳嗽,舌苔是白的,而川貝苦、寒,吃了此方,是寒癥以寒涼藥治,尤如雪上加霜,適得其反。 2、煮蘿卜水:白蘿卜洗凈,切4-5薄片,放入小鍋內,再加大半碗水,放火上燒開后,再改小火煮5分鐘,關火,等水不燙了,溫的給孩子喝,對風熱咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰效果是不錯的,特別是2歲以內的寶寶,就單煮白蘿卜水給孩子喝,就能起到順氣、化痰、止咳、消食、健胃、清熱、生津的作用,可以一日喝2-3次。 3、還可以給孩子吃下列食物 ①杮子:性寒,能清熱、袪痰、止咳,但孩子一次只能吃一只杮子,因杮子性大寒,吃多了孩子會肚子不舒服。 ②西瓜:性寒,夏天孩子有風熱咳嗽,可多給孩子吃西瓜,西瓜能治一切熱癥。 ③枇杷:性涼,能潤肺化痰、止咳,適宜熱咳吐黃膿痰的孩子吃。 ④荸薺:性寒,家長可以了2-3只荸薺去皮,切成薄片,放入鍋中,加一碗水,在火上燒5分鐘即可。給孩子喝荸薺水,能化痰、清熱,對熱性咳嗽吐膿痰者效果好。 ⑤還可以給孩子用冬瓜煨湯、炒絲瓜、炒藕片、炒苦瓜,同樣可起到消內熱、袪火、止咳的作用。 孩子風熱咳嗽時,辛辣、容易上火的食物不要吃,如羊肉、狗肉、烏骨雞、蠶蛹、魚、蝦、棗、桂園肉、荔枝、核桃仁、櫻桃、辣椒,應禁止食用。 另熱咳,可以用蒲公英的葉子,琵琶的葉子熬水給孩子喝。