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營養不良是發生扁桃體炎的主要原因,長期低蛋白、低碳水化合物的飲食,會造成人體抵抗力下降,細菌或病毒就極易侵襲機體,引發扁桃體炎。
扁桃體炎的食療偏方:
1、慢性扁桃體炎的營養飲食調理:慢性扁桃體炎多由急性扁桃體炎發展而來,在急性期沒有及時治療,長期反復發作而轉成慢性。患者常有咽喉疼痛不適,頜下淋巴結腫大、頭痛、耳痛等癥狀。這時,宜食清熱解毒的食物,如綠豆湯、赤小豆粥、白菜、白蘿卜、鮮黃花菜、絲瓜、馬齒莧粥,多飲純凈水以及鮮水果汁。一定忌食油(油食品)膩、炸、烤及辛辣食物,忌煙酒。
2、急性期的營養飲食調理:急性期患者會出現咽喉疼痛、吞咽困難、聲音嘶啞、頭痛、鼻塞,有時可伴有惡心、嘔吐、發熱等癥狀。這一時期飲食宜清淡、爽口,多采用流質飲食,可食用米湯、藕粉、豆漿、面條湯等,多吃西瓜、葡萄(葡萄食品)、梨、柑橘等水果(水果食品),多喝水或各種果汁飲料,補充機體所需的水分。病情好轉后,多進食營養豐富且易消化(消化食品)的軟食,如蛋羹、綠豆粥、清蒸魚羹等。
3、扁桃體切除術后的飲食調理:扁桃體切除是臨床常見手術,如果用局部醉麻,術后4小時即可給予冷牛奶、藕粉、冰淇淋等。多飲冷開水,以保持口腔和咽部清潔。若用全身麻醉者,應待清醒后,方可進食。應進流食,食物宜清淡且易于消化。禁食過咸、過酸的流食,因其易刺激創面,引起疼痛。也不宜進食過熱的食物,以免使傷口血管擴張而不利于止血。一般手術后1~2天可改為半流質飲食或軟食。
扁桃體炎的營養食譜:
1、清湯苦瓜:
[用料]苦瓜500克,瘦火腿30克,清湯1250克,胡椒面1克,精鹽2克,味精1克。
[制作]①先把苦瓜洗凈,去掉兩頭的尖,一剖兩半,挖去瓤子,改切5厘米長的段,再順切成2厘米寬的片。火腿切成絲,用250克清湯加入少許鹽、味精待用。②燒開水,把苦瓜下水氽熱,撈到有鹽的涼清湯內泡半小時。③余下的湯,加入鹽、味精、胡椒面燒開。此時把苦瓜撈出,控去湯,放在碗中,加入燒開的清湯即可。
[功效]爽口利咽,清熱解毒。
2、苦菜也治扁桃體炎:
苦菜又名苦荬菜。李時珍說:“苦菜即苦荬,家栽者呼為苦苣,實一物也。其莖中空,折之有白汁,莖上之葉抱莖,開黃花如初蕊野菊,結子后有白毛隨風飄揚,落地即生。”它是菊科草本(草本食品)植物,幼苗形如蒲公英,易和蒲公英混淆,但蒲公英不抽莖,僅抽出一花莖,可以此識別。
功效:有消炎(消炎食品)解毒的作用。適用于闌尾炎、腸炎、子宮炎、乳腺炎,以及咽喉、扁桃體炎等。
成分:含有蛋白質(蛋白質食品)、脂肪及多種維生素(維生素食品)。
家庭應用:治療扁桃體炎、急性咽炎、上呼吸道感染,可用苦菜2兩、野菊花5錢,以水煎服。
營養產品調理建議:
3倍用量:β-胡蘿卜素
2倍用量:蛋白質粉(氨基酸(氨基酸食品)片),維生素C,角鯊烯
1倍用量:復合維生素
β-胡蘿卜素:有效清除自由基,增強抵抗力,可在肝臟中轉化為維生素A,增強器官內腔粘膜系統的防御能力,提高呼吸系統的抗感染力。
蛋白質粉:促進受損粘膜的修復,形成體內抗體和免疫細胞。
維生素C:維生素C不足時易患過敏癥,維生素C可以增強“可的松”的效用,降低細胞的通透性,而且能抵抗組織胺,并消除異物毒性。
角鯊烯:顯著提高體內SOD酶的含量,抗氧化,增強細胞的代謝活動,有助于輔助治療各種炎癥性疾玻
氨基酸片:促進蛋白質合成,幫助促進受損粘膜的修復,形成免疫細胞,提高免疫力