當前網箱養魚應引起高度重視的問題
隨著近海漁業資源的持續衰退,中日、中韓漁業協定的實施,有識之士把漁業經濟的增長點放在養殖上,使養殖事業得到空前發展,特別是網箱養魚更是突飛猛進。但隨著規模的擴大,一些問題逐漸顯現出來,筆者就當前網箱養魚應引起高度重視的問題列舉如下,請有關專家及養殖業戶參考。
1.規模
一個產業的發展,離不開規模經營,網箱養魚同樣如此。近幾年隨著人們生活水平的提高和消費觀念的更新,鮮活海水魚的消費量,每年都以驚人的速度遞增,從而帶動這一產業迅速發展。特別是毗鄰港、澳、臺地區的沿海開放城市,利用得天獨厚的避風良港等自然、區位優勢發展網箱養魚,產品直銷港、澳、臺,效益顯著。隨著近海漁業資源的銳減,中日、中韓漁業協定的實施,北方沿海地區對網箱養魚同樣有著濃厚的興趣,但網箱養魚成本過高,風險又大,又大大限制了產業發展。解決的關鍵是上規模、上檔次、降成本,形成規模生產。只有規模擴大了,從網箱的制作、苗種的培育、飼料的研制、病害的防治、成魚的銷售等才能形成一體化,形成大的產業鏈。從而帶動一大批相關部門參與合作經營,降低生產成本,使網箱養魚的風險投資共擔、利益共享,保證此產業能持續、健康、穩定發展。
2.品種
網箱養魚的品種選擇必須因地制宜、科學合理。多年的生產實踐證明,養魚品種的選擇遵循如下原則:(1)生長速度較快。生長速度越快,養殖周期就越短,網箱的周轉期就越短,效益就越高。(2)經濟價值要高。魚的價值高,其市場前景好,特別是我國已加入WTO,首先應選擇能夠出口創匯價值的優良品種。(3)適應能力要強。每個沿海地方的自然條件都有差異,因地制宜選擇品種,才能適合本地區的自然環境,提高存活率。(4)抗病能力要強,食性要廣。(5)引進新品種。應積極引進優良品種,并使其本土化。(6)多品種魚混養。由于每個養魚網箱水體空間較大,應考慮合理利用有限水體,搭配混養,改善環境,防止自身污染。
3.飼料
飼料是網箱養魚主要的投入,科學合理選擇飼料對降低飼料系數及飼料成本,提高產出效益起著舉足輕重的作用,由于魚的品種不同,食性不一,有喜歡攝食動物性的,有喜歡攝食植物性的,還有的屬于雜食性的。應根據具體養殖品種,結合本地的資源優勢,選擇飼料。具體來說:(1)價格要低廉。(2)質量要優良。(3)飼料要適口。(4)營養全面。(5)要有效、可靠。要定期地在飼料中摻拌預防性的綠色藥品,以防病害。
4.密度
要根據海區的自然條件合理確定海區的容納量,才能使本海區的養魚網箱數量適當、養殖密度適中。實踐證明,某一海區如果5~7年連續性單一養殖魚類,必會導致大規模的病害發生。因此,建議在同一海區養魚多年后應改養藻類或休養海區,或重新選址,實施網箱搬遷。每個網箱養殖的魚類品種要多樣,按照棲息水層,合理利用空間。
5.用藥
最直接有效的施藥方法是定期在飼料中摻拌藥物,以防病害。另外,要掛藥袋定期藥浴魚體,并定期更換或沖洗網箱。隨著人們對綠色水產品的消費意識增強,尤其對出口產品,更要加強管理,注意藥物的使用說明及對藥物殘留問題。生產上必須選用廣譜、高效、環保、無殘留的綠色魚藥,以提高競爭力。
6.技術
網箱養魚是高密度、集約化的養殖方式,技術含量高。因此建議有關漁業技術部門多舉辦培訓班,使參加養殖人員普遍得到提高。培訓內容應包括普通網箱、抗風浪網箱、沉式網箱、升降式網箱、固定式網箱的結構及建造技術、投喂技術、換網技術、水質的檢測化驗技術、魚病害的監測、防疫技術、防災以及各個生產環節應注意的操作要點等。
7.災害
對于網箱養魚的災害,應有預見性,提前采取有效措施防災。(1)對設置大規模養殖網箱的海域,建立赤潮預報系統,密切注意海區赤潮發生期。(2)加大對近岸海域的工業、生活污水排入的管理。(3)加強網箱養魚海區的魚體檢疫,提前防疫,防止大規模的疫情發生。(4)經常性地收聽天氣預報。提前做好搬箱或沉降網箱準備工作,最大限度地降低災害造成的經濟損失。
8.市場
市場是一把無形的雙刃劍,它既可使某一產業興旺,又可使某一產業衰敗,必須培育好。網箱養魚,一次性投資比較大,養殖周期相對來說較長、病害較多、風險也較大,只有讓養殖戶了解市場、熟悉市場,打造品牌,才能敢于闖市場,活魚的消費才能“火”起來。(常忠岳 山東省榮成市海洋與漁業局)
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