2012年中國熱詞大盤點：切糕恒久遠 一斤永流傳

　　最近，因為一個價值16萬切糕事件，這個充滿異域風味的傳統食品在網上徹底地紅了一把。各路網友大顯神通，紛紛磨拳搓掌貢獻智慧，全民大娛樂一起來吐槽。

　　【網友吐槽】

　　①一個窮孩子問一個富翁：請問您怎么致富的？富翁說：我小時候很窮，只有一個蘋果。我把他擦得很干凈，然后賣了。那錢可以買兩個蘋果，然后……窮孩子說：我知道了，然后再把兩個蘋果賣了。富翁說：當然不是，后來我父親教會了我做切糕。

　　②“糕帥富”

　　③奧巴馬宣布，超過萬億的國債將以二百斤切糕的形式歸還中國。

　　④人固有一死，或輕于鴻毛，或重于切糕。

　　⑤“這套精裝修全景海景套房價值在2.5斤切糕左右，先生您給我3斤切糕，待會我找您四十腎。”

　　⑥國際貨幣制度將在未來幾年內建立起切糕體系，即人民幣與切糕直接掛鉤，其他國家的貨幣與人民幣掛鉤。

　　⑦吃切糕嗎？富二代的象征！切糕恒久遠，一斤永流傳。愛她就送她二斤切糕吧。

　　⑧我有一個朋友，吃了切糕以后，一下子重了五百多斤……

　　⑨淘寶店主信譽等級可以改了。桃心→鉆石→皇冠→切糕。

　　小編提示：拿切糕娛樂一下是無傷大雅滴~但希望各位網友要看清事件發展，不要有過激語言哦~

　　那么引發了各路大神現身的切糕到底是什么呢？

　　【真身介紹】

　　切糕是瑪仁糖的俗稱，是一種新疆南疆維吾爾族人民采用傳統特色工藝，選用核桃仁、玉米飴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬制而成的民族特色食品。因出售時一般用刀從大塊瑪仁糖切下小塊，因此又被稱作“切糕”。

　　口味可分為原味、葡萄干、核桃、巴旦木、芝麻、玫瑰等。其口味純正，口感香醇，酸甜適度，清香襲人，甜而不膩，又營養豐富，無任何人工添加劑，是地道的純天然無公害食品。在和田地區已有幾百年的歷史。

　　【日式點心】

　　說起美味的甜點，日式點心（和菓子）則不得不提。日本的食物外觀（見た目）精致，營養均衡，季節感（季節感）豐富。分為帶餡點心、干點心和甜點心等種類。這些做工精美的和果子總是讓人忍不住贊嘆。

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　　【制作方法】

　　本期小編介紹一種經典日式點心的做法，雖然我們不是“糕富帥”，但可以做出“白嫩美”哦~

　　草莓大福（いちご大福）是草莓季必吃甜點之一。紅豆餡的甜味加上草莓的酸味，真的是超級絕配。傳統日式點心的特色就是無油脂。雖然用了大量的糖，不過還是屬于健康類的甜點。外面賣的日式點心一般都偏甜，所以吃的時候最好配一杯茶，這樣就不會覺得太甜了。溫馨提示：因為草莓非常容易出水，所以最好當天吃完。

　　原料：糯米粉（白玉粉）（200g）砂糖（50g）水（200g）油（10g）熟糯米粉適量 草莓 豆沙餡

　　做法：

　　糯米粉和砂糖分別稱重混合沖入清水攪拌均勻，加入油攪拌至完全吸收。

　　鍋子燒水放入蒸籠把糯米糊隔熱水蒸20~25分鐘取出攪拌。準備草莓豆沙。

　　豆沙包住草莓，取一塊蒸好的面糊蘸上熟糯米粉搟成圓形，包住豆沙草莓餡捏緊。裹上熟糯米粉即可。