原產于地中海沿岸、歐洲各地及大洋洲列島,如法國南部的小鎮普羅旺斯,后被廣泛栽種于英國及南斯拉夫,現美國的田納西州,日本的北海道也有大量種植。
新疆的天山北麓與法國的普羅旺斯地處同一緯度帶,且氣候條件和土壤條件相似,是薰衣草種植基地,是中國的薰衣草之鄉,新疆的薰衣草已入世界八大知名品種之一。性喜干燥、花形如小麥穗狀,有著細長的莖干,花上覆蓋著星形細毛,末梢上開著小小的紫藍色花朵,窄長的葉片呈灰綠色,成株時高可達90cm,通常在六月開花。每當花開風吹起時,一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪層層疊疊地上下起伏著,甚是美麗。
2007年,北京的紫海香堤香草園,開始大規模的種植薰衣草,發展到現在,薰衣草種植面積近300畝。此外,2009年,浙江杭州的巴比松米勒莊園引進普羅旺斯薰衣草種,2010年底,莊園增加種植同品種薰衣草近200畝。最值得期待的是2010年,浙江談香山千畝薰衣草花海也在浙江安吉山川鄉大里村正式落戶了。其面積將近1000畝。2011年8月,中國最大的薰衣草莊園——占地面積5000余畝的紫煙薰衣草莊園在沈陽開園。期望在今年的夏天,在薰衣草的紫色海洋里,能夠讓更多的人感受到來自東方普羅旺斯的美景。
多數藍色和紫色薰衣草的故鄉是歐洲南部地中海地區和阿爾卑斯山南麓(包括普羅旺斯)。
粉紅色薰衣草分兩種:
French薰衣草產自法國高原;
Lodden Pink薰衣草產自蘇格蘭。
白薰衣草產自蘇格蘭以及英格蘭和威爾士北部。
目前在中國伊犁擁有紫色薰衣草,藍色薰衣草和白色薰衣草三種花色,尤其高貴優雅的白色薰衣草為華純薰衣草公司擁有。