曇花原產于美洲巴西至墨西哥一帶,現全球均有栽培。17世紀中由荷蘭人引進臺灣。
曇花在中國全省各地,普遍栽培,鄉間幾乎家家庭院可見,城市住戶的庭院或陽臺也常有種植。曇花在半日照的環境下生長最好用葉枝進行仟插,成活率幾達百分之百。曇花的幼小花蕾成下垂性,綻放前則向上彎起,大約晚間六。七點徐徐開啟,十點左右完全盛開,因其開放時間甚短,盡數小時及會凋謝固有“曇花一現”之說。將凋謝的花采下來,稍事小后放肉絲湯鍋湯之中,便成為甜美。粘滑的佳肴。由于曇花有同日開數朵乃至數十朵的特性故必須采下來曬干在貯藏,以免暴殄天物。
習性:多年生肉質性植物,多栽培為賞花植物,每年五至十一月開花,花在夜間開放,開放時間甚短,盡數小時及會凋謝固有“曇花一現”之說。已仟插法繁殖,極易存活。
曇花會夜間開花的主要是其生長環境所致。曇花生長在美洲墨西哥至巴西的熱帶沙漠中,那里的氣候又干又熱,但到晚上就涼快多了。晚上開花,可以避開強烈的陽光曝曬;縮短開花時間,又可以大大減少水分的損失,有利于它的生存。使它生命得到延續。于是天長日久,曇花在夜間短時間開花的特性就逐漸形成,代代相傳至今。