輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.菠菜去爛葉,揀洗干凈,切成細末;蔥、姜洗凈,切成絲。2.豬里脊肉洗凈,去筋膜,切成小丁,放入熱油鍋中稍加煸炒,盛起備用。3.粳米淘洗干凈,浸泡30分鐘,撈 詳細介紹
'1.淀粉(10克)放碗內加水調出濕淀粉(20克)備用;2.蔥、姜切末待用;3.將雞脯肉剔去筋膜,切成0.4厘米見方的肉末放入碗內,加蛋清、黃酒、精鹽、味精、濕淀粉 詳細介紹
'1.將豬肉洗凈切成末;2.淀粉放碗內加水調制出濕淀粉備用;3.蔥洗凈切蔥花;4.雞蛋打散,與肉末、味精、精鹽、水淀粉、蔥花、清水50克和在一起,調勻待用;5.鍋中 詳細介紹
'1.用豆腐、雞蛋、胡椒粉、味精、鹽、豆粉調成茸;2.白菜洗凈去硬梗,用滾水燙一下,瀝干水分;3.將白菜攤開,上放調好的豆粉茸卷裹成卷,上籠蒸約5至10分鐘;4. 詳細介紹
'1.黑芝麻放入鐵鑊,不加油,炒香,洗凈。2.烏雞洗凈,去毛,去內臟。3.杞子洗凈。4.生姜去皮洗凈,切2片。5.紅棗去核。6.將以上材料放入煲滾的水中。7.用中火煲 詳細介紹
'1.將嫩光雞洗凈,斬成約3.5 厘米見方的塊,撒上精鹽和胡椒粉,拌勻腌一下;2.土豆去皮切成滾刀塊,洗凈后用開水煮熟,瀝干水;3.洋蔥剝去外皮,切成細末;4.炒鍋 詳細介紹
'1.將雞宰殺,去毛去內臟,洗凈后剁塊;2.雞塊用開水氽一下待用;3.土豆去皮洗凈,切滾刀塊;4.洋蔥去外皮切方塊;5.炒鍋注油燒熱,將蔥頭和咖喱下鍋煸炒幾下;6 詳細介紹
'1.將雞蛋白和面揉成稍硬面團,醒一會揉勻;2.搟成薄片,再切成小丁,撒上面粉,用手搓成小球;3.香菜洗凈,只取上部嫩葉;4.菠菜洗凈切成段;5.蝦仁切成片;6.鍋 詳細介紹
'1.菠菜洗凈切成段,并用沸水略煮撈出,放入涼水沖涼。2.油燒熱,加姜末、醬油,烹出香味后,隨即倒入清湯2500克、菠菜。待湯開后即成。 詳細介紹
'1.豬肉,泡過水的冬筍干,木耳均切成細絲,菠菜洗凈切成段。2.鍋中放入清湯750克,肉絲、筍絲、木耳絲、菠菜、醬油、鹽燒開,將雞蛋打散淋入即成。 詳細介紹
'1.將豬肝洗凈,切成片,枸杞葉洗凈,備用。2.豬肝切片放入鍋中,加清水適量,放入料酒、蔥、姜絲、花椒粒煮約5分鐘,放入枸杞葉,再煮5分鐘,加鹽即成。 詳細介紹
'1.將蔥、姜洗凈均切成末;2.淀粉加水適量調勻成水淀粉,待用;3.將肥瘦肉洗凈,切6厘米長,0.3厘米粗的絲;4.豆角掐兩頭撕去筋,用沸水焯透,過涼水,再斜刀切4 詳細介紹
'1.將姜洗凈切成末;淀粉加水適量調勻成水淀粉,待用;2.將肉洗凈,切成6厘米長,0.3厘米粗的絲;3.蒜薹擇去老莖和花,切成3厘米長的段;4.將蒜薹用沸水焯透,撈 詳細介紹
'1.將蔥洗凈切成細絲,蒜去皮切片,待用;淀粉加水適量調勻成水淀粉約50克,待用;將豬肝剔去筋,洗凈,切成柳葉片,放碗內,用鹽適量、水淀粉35克、雞蛋攪拌均勻 詳細介紹
'1.將冬筍洗凈切片待用;將洋蔥洗凈切成細絲;淀粉加水適量調勻成水淀粉待用;將里脊肉洗凈,剔去筋,切成0.2厘米的柳葉片;油菜取用嫩菜幫,洗凈去葉,將油菜片 詳細介紹