蔥頭排

做法步驟：

'1.將洋蔥洗凈切碎；
2.計司擦碎；
3.豆蔻碾成末；
4.將混酥面搟成較大的圓形薄片，鋪在排盤內晾約30分鐘；
5.用叉子扎幾個眼放入烤爐內烤約10分鐘，取出備用；
6.煎鍋內放入黃油燒化，下入洋蔥炒出香味，倒入烤排內；
7.將雞蛋、鮮奶油、計司末、豆蔻粉、精鹽和胡椒粉放在一起拌勻；
8.倒在洋蔥上面，放入烤爐內烤約10分鐘即可。

食譜營養：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調料....    詳細介紹

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奶酪：1.奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收；2.奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健...    詳細介紹

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營養成分：