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主料: 小麥富強粉600克
輔料: 酵母5克 番茄450克 洋蔥(白皮)40克 奶酪95克
調料: 橄欖油80克 鹽12克 百里香1克 胡椒粉1克 白砂糖5克 羅勒葉3克
指數: 營養6 難易7 時間6
'1.將面皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中;
2.烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色后取出;
3.將番茄洗凈、去蒂切片;
4.洋蔥去皮切圈,備用;
5.將烤盤上刷上一層薄油,放入餅皮,并抹上番茄披薩醬(25克);
6.接著在餅皮上均勻撒上奶酪絲(30克);
7.再均勻鋪上番茄、洋蔥,最后再撒上奶酪粉(15克)與切碎的馬自拉奶酪(50克);
8.將餅皮移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘;
9.至奶酪表面呈金黃色后取出,撒上洗凈的羅勒葉即可。
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