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'1.海帶用冷水反復漂洗干凈,用溫水浸泡4小時;
2.海帶切成塊,裝入燉鍋內;
3.荸薺洗凈,去皮,切成小丁;
4.北沙參潤透,切薄片;
5.燉鍋中加入冷水,置旺火上燒沸;
6.然后投入荸薺丁、北沙參片,以小火燉1小時左右;
7.濾取煎煮好的液汁,倒入杯中,加入冰糖調勻,即可飲用。
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