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糖醋萵苣
做法步驟：
'1.萵苣切蓑衣刀(一邊切深而不斷的直刀，原料翻轉180°再切深而不斷的直刀，腌后即為蓑衣刀)，放盆中加白糖、白醋和姜絲拌勻，腌漬6小時，改刀裝盤，淋上原汁即成。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
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萵筍：1.開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食欲。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器...
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營養成分：
- 能量161.3千卡
- 蛋白質5.47克
- 脂肪0.65克
- 碳水化合物36.53克
- 葉酸0.7微克
- 膳食纖維3.54克
- 維生素A130.6微克
- 維生素C20.8毫克
- 維生素E0.95毫克
- 胡蘿卜素784微克
- 核黃素0.11毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 煙酸2.8毫克
- 鈣126.1毫克
- 磷256.2毫克
- 鉀1155.1毫克
- 鈉211.77毫克
- 鎂105.7毫克
- 鐵5.5毫克
- 鋅1.86毫克
- 硒3.06微克
- 銅0.39毫克
- 錳1.9毫克