糖醋蠶豆

做法步驟：

'1.將姜、蒜分別切成末；
2.姜末、蒜末、泡辣椒、花椒粉、醋、糖、醬油和精鹽同放碗內，加入溫水調勻；
3.蠶豆用沸水煮至浮于水面，撈出瀝干水分；
4.炒鍋置火上，注入油；
5.炒鍋燒熱后放入蠶豆，待炒成金黃色有了香味時，鏟入調料碗內翻拌加蓋腌浸漬約15分鐘；
6.再翻拌一次并繼續腌漬15分鐘，再攪勻，撒上蔥花即成。

食譜營養：

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營養成分：