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烏龍藏鳳
主料: 公雞600克 海參（水浸）500克 蝦仁100克 豬肉(肥瘦}150克
輔料: 油菜心300克 木耳(水發}60克
調料: 植物油20克 蔥油3克 胡椒粉2克
指數: 營養9 難易5 時間4 養顏2
做法步驟：
'1.公雞宰殺去毛、五臟，洗凈，整雞去骨；油菜擇洗干凈備用。
2.豬肉、蝦仁絞碎放在一起攪拌成蝦仁豬肉餡分別釀在五只水發海參中，海參放入雞腹內，用竹簽封口，入籠蒸熟，放入大湯罐中。
3.勺中加上湯1000克調味，加入油菜心、木耳燒開，淋明油燒開，澆入湯罐中即成，用時撒少許胡椒粉，再滴入幾滴蔥油。
食譜營養：
公雞：...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量2006.24千卡
- 蛋白質215.79克
- 脂肪116.66克
- 碳水化合物27.94克
- 葉酸6.45微克
- 膳食纖維4.91克
- 膽固醇1531毫克
- 維生素A702微克
- 維生素C108.6毫克
- 維生素E13.15毫克
- 胡蘿卜素1873.2微克
- 核黃素1.41毫克
- 硫胺素0.77毫克
- 煙酸47.61毫克
- 鈣2162.44毫克
- 磷2022.64毫克
- 鉀3231.28毫克
- 鈉5937.9毫克
- 碘0.16微克
- 鎂631.76毫克
- 鐵31.88毫克
- 鋅16.13毫克
- 硒195.6微克
- 銅3.05毫克
- 錳2.48毫克