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桂花赤豆湯
做法步驟：
'1.將赤豆揀去雜質洗凈后，放入水中稍浸一些時間，使赤豆浸漲。
2.將赤豆放入鍋中，加清水2000克，旺火燒沸后，移小火燜3小時左右，至赤豆酥透后，加入白糖，撒上糖桂花調和即成。
食譜營養：
赤小豆：1.赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；2.赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤...
詳細介紹
推薦菜譜： 百年好合 雙腰炒螺花 橄欖烏魚球 瓤瓜 白雪銀珠 素魚
營養成分：
- 能量2345千卡
- 蛋白質101克
- 脂肪3克
- 碳水化合物516.8克
- 葉酸439.5微克
- 膳食纖維38.5克
- 維生素A65微克
- 維生素E71.8毫克
- 胡蘿卜素400微克
- 核黃素0.55毫克
- 硫胺素0.8毫克
- 煙酸10毫克
- 鈣410毫克
- 磷1541毫克
- 鉀4310毫克
- 鈉11.8毫克
- 碘39微克
- 鎂696毫克
- 鐵38.2毫克
- 鋅11.12毫克
- 硒19微克
- 銅3.28毫克
- 錳6.83毫克