芫爆蛤仁

做法步驟：

'1.將蛤蜊燙熟，取出蛤仁；留湯25克加鹽，味精調成汁。芫荽洗凈切段。
2.油鍋燒熱下蒜片爆香，放進芫荽略煸，再放蛤仁爆炒幾下。
3.加入蛤蜊湯汁，勾芡，淋入麻油即可。

食譜營養：

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營養成分：