西紅柿少司煎魚

做法步驟：

'1.將魚肉斜切成兩片，撒上精鹽、胡椒粉，稍腌；
2.魚粘上面粉，用油煎熟；
3.西紅柿在水中稍燙，撈出，剝皮，切成5厘米見方的丁；
4.鮮蘑切成3毫米厚的片；
5.煎盤倒黃油燒熱，放入西紅柿丁和鮮蘑片，加入番茄沙司，翻炒幾下，再加紅葡萄酒，制成西紅柿少司；
6.西紅柿少司倒在煎熟的魚上，即可。

食譜營養：

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營養成分：