多味西蘭花

做法步驟：

'1.將西蘭花洗凈，掰成碎塊；
2.西蘭花用清水洗凈，入鍋焯透待用；
3.干辣椒、姜洗凈切細絲；
4.炒勺上火，放油燒熱，投入花椒炸香；
5.撈出花椒后再放辣椒絲、姜絲煸出香味；
6.隨即加料酒、醋、白糖、精鹽、味精，調好口味；
7.倒入西蘭花稍煨2分鐘入味；
8.將燒好的西蘭花出勺，整齊碼放盤內；
9.再將鍋內湯汁，淋上水淀粉勾芡，澆入盤內即成。

食譜營養：

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營養成分：