牛肉熱湯面

做法步驟：

'1.牛肋條整條放在鍋中炸燙，去除血水，撈出切大塊備用；
2.鍋內倒油燒熱，爆香蔥、姜、蒜末，放牛肉及辣椒醬炒透；
3.再倒入醬油炒3分鐘后，加入清水，以小火燜煮90分鐘；
4.放鹽、白糖調味，面條煮熟；
5.小白菜洗凈切段，放入煮面條水中燙熟撈出；
6.碗內加入一些牛肉湯汁及煮面的沸水稍微稀釋，盛入面條，上面再鋪上牛肉塊及小白菜即可。

食譜營養：

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營養成分：