櫻桃魚丁

做法步驟：

'1.將魚肉切成大片，在大片上割斜直花刀，再切成櫻桃大小的方丁；蔥姜切末。
2.將魚丁放蛋粉中抓拌均勻。
3.勺內加油燒至八成熱時，將魚丁放入油中，炸至焦黃色撈出。
4.勺內加油燒熱，放入調料，湯沸時，調好口味，勾芡，再把魚丁下勺，顛翻幾下，加椒油即可。

食譜營養：

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營養成分：