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主料: 青蘿卜75克 紅蘿卜75克 白蘿卜75克 胡蘿卜75克 圓白菜75克 萵筍75克 黃瓜75克 生菜(團葉)75克 白菜75克
調料: 芝麻醬30克 鹽8克 醬油15克 味精2克 醋5克 白砂糖5克 芥末油5克 芝麻15克
指數: 營養9 難易8 時間8 減肥8 養顏7
'1.將各種蔬菜擇洗干凈均切成細絲用涼開水浸泡,撈出控凈水分;
2.簇成直徑五厘米的球形,圍在大盤四周。
3.取一中碗(直徑8厘米)盛芝麻醬,加涼開水攪開,再加鹽等調料攪勻,置于大圓盤中央即成。
胡蘿卜:1.益肝明目:胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,有補肝明目的作用,可治療夜盲癥;2.利膈寬腸:胡蘿卜含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中... 詳細介紹
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黃瓜:1.抗腫瘤:黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,可達到抗腫瘤的目的。此外,該物質還可治療慢性肝炎;2.抗衰老:老黃瓜中含有豐富的維生素... 詳細介紹
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白菜:1.白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。2.秋冬季節空氣特別... 詳細介紹
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白蘿卜:1.增強機體免疫功能:蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力;2.幫助消化:蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食... 詳細介紹
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生菜(團葉):1.生菜中含有膳食纖維和維生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫減肥生菜;2.因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經... 詳細介紹
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