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主料: 雞900克
輔料: 山藥(干}10克 荸薺50克 胡蘿卜100克 枸杞子5克 薏米15克 玉米筍(罐裝)50克 棗(干)10克 陳皮3克
調料: 鹽4克 味精2克 胡椒粉2克
指數: 營養8 難易6 時間3
'1.將三黃雞去內臟,切大塊,焯水洗凈。
2.山藥、胡蘿卜、荸薺去皮。
3.山藥、胡蘿卜、荸薺切滾刀塊。
4.煲內加湯,將主配料到入燒開,改小火煨1小時,撇去浮沫,加精鹽、味精、胡椒粉調味即成。
胡蘿卜:1.益肝明目:胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,有補肝明目的作用,可治療夜盲癥;2.利膈寬腸:胡蘿卜含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中... 詳細介紹
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荸薺:荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的,能促進人體生長發育和維持生理功能的需要,對牙齒骨骼的發育有很大好處,同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物... 詳細介紹
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棗(干):1.棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞,藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞... 詳細介紹
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薏米:1.薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作為病中或病后體弱患者的補益食品;2.經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不... 詳細介紹
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