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'1.選用真不同所制的醬肉,作熏肉的原料。
2.熏制:真不同醬肉擺放在熏篦上,再放入熏鍋中,熏鍋中燒熱后,把白糖撒入鍋內,待有煙發生蓋上鍋蓋,熏至肉呈金黃色。
3.涂油:熏好的醬肉取出,涂上芝麻油即成。
醬牛肉:牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。... 詳細介紹
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