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梅菜麻筍
做法步驟：
'1.梅干菜洗凈，切小段。
2.麻竹筍去殼、剖開，先用水煮熟，再切條。
3.鍋中倒入50克油燒熱，放入梅干菜略炒，再放入筍一起炒。
4.加入調味料（素高湯3杯、糖5克），改用小火燒20分鐘，待湯汁微干時就可以盛出來了。
食譜營養：
竹筍：1.開胃健脾：竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥；2.寬胸...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量753.5千卡
- 蛋白質70.4克
- 脂肪4.3克
- 碳水化合物247.9克
- 葉酸4.35微克
- 膳食纖維139.7克
- 維生素A750微克
- 維生素C7.5毫克
- 維生素E0.08毫克
- 胡蘿卜素4500微克
- 核黃素2.12毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 煙酸3.9毫克
- 鈣7724.5毫克
- 磷596.4毫克
- 鉀4998.75毫克
- 鈉16665.6毫克
- 鎂1316.65毫克
- 鐵197.28毫克
- 鋅9毫克
- 硒11.06微克
- 銅2.14毫克
- 錳48.36毫克