雪地藏寶

做法步驟：

'1.鯉魚剖好去鱗，洗凈，吸干水，用腌魚料略腌，雪里蕻浸洗后，擠干水分切寸長。
2.燒紅鍋，用適量油將鯉魚煎至兩面金。
3.再燒紅鍋，下油爆姜片，放下魚加入適量清水、雪里蕻及調味料，慢火煮至魚汁濃，便可上碟。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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芥菜：芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能...    詳細介紹

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鯉魚：1.鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；2.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪...    詳細介紹

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營養成分：