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燙空心菜
主料: 空心菜300克
輔料: 大蒜（白皮）20克 辣椒(紅、尖}20克
調料: 醬油膏20克 白砂糖5克
指數: 營養7 難易7 時間6 減肥7 養顏6 麻辣3
做法步驟：
'1.空心菜掐去老梗，用清水沖洗干凈。
2.大蒜切末、紅辣椒洗凈去蒂，切丁。
3.鍋中倒入適量的水燒開，放入洗凈的空心菜氽燙至熟后撈出，瀝干水分，切成小段。
4.把蒜末、紅辣椒丁和調味料（醬油20克、白糖5克）調拌均勻，淋上燙熟的空心菜上，攪拌均勻就可以吃了。
食譜營養：
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營養成分：
- 能量104.4千卡
- 蛋白質10.36克
- 脂肪0.86克
- 碳水化合物26.34克
- 葉酸236.7微克
- 膳食纖維12.86克
- 維生素A905.4微克
- 維生素B60.24毫克
- 維生素C45.2毫克
- 維生素E0.6毫克
- 胡蘿卜素5426微克
- 核黃素0.18毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 煙酸1.4毫克
- 鈣370.4毫克
- 磷228.6毫克
- 鉀1109.05毫克
- 鈉1867.26毫克
- 碘1.2微克
- 鎂177.15毫克
- 鐵5.27毫克
- 鋅1.24毫克
- 硒1.59微克
- 銅0.25毫克
- 錳1.83毫克