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主料: 蟶子500克
輔料: 泡椒50克 西芹30克
調料: 姜15克 鹽5克 味精1克 雞精2克 白砂糖5克 色拉油25克 料酒15克 大蔥10克 淀粉(蠶豆}10克
指數: 營養7 難易7 時間7
'1.將蟶子王入沸水中氽一下,撈起洗凈;
2.泡姜改片;
3.鍋置火上,加油放泡椒、泡姜炒出香味;
4.加入料酒、蟶子王,少許鮮湯,調入鹽、味精、雞精、白糖、醋,燒至蟶子王入味;
5.勾入芡粉,放入蔥節推轉起鍋。
姜:生姜還具有解毒殺菌的作用,日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時,通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時,會產生一種有害物質氧... 詳細介紹
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